𝐇𝐚𝐛𝐚𝐤𝐮𝐤 𝐅𝐢𝐧𝐞 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 & 𝐁𝐢𝐬𝐭𝐫𝐨
Số 04 ngõ Phan Huy Chú, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Fine coffee: 8:00 - 18:00 (Thứ 2 - Chủ Nhật)
Bistro: 18:00 - 23:00 (Thứ 3 - Chủ Nhật)
—-
Ninh ghé Habakuk vào một buổi cuối tuần, lúc trước Ninh thường ghé uống cafe Single Origin Coffee - cà phê bản địa đặc trưng ở đây mà đợt này thấy quán mới mở thêm bistro nên thử nè. Quán chạy song song cả cafe cùng bistro luôn á.
Menu quán theo concept khu vườn - mảnh đất và đại dương khá thú vị, tuy nhiên không nhất thiết phải gọi theo concept đâu nè :))) Ninh được chef giới thiệu vài món đặc sắc thế là gọi theo.
Khai vị với bánh mì thịt xông khói, phomai và cà chua nướng chậm cùng salad chim bồ câu nướng nè. Bánh mì giòn, không nóng nhưng ăn ổn. Chim câu được nướng medium rare rồi trộn cùng rau và sốt vừa miệng nè. Ninh nghĩ là một khởi đầu khá là oke và cũng “xôi thịt” ra phết :)))
Main dishes Ninh có 2 món nướng là má heo và cá sộp. Má heo được tẩm ướp khá đậm, ăn vào thấy rõ từng tầng hương vị, Ninh thấy hơi nồng mùi tiêu, chắc là ai thích ăn tiêu hương cay nồng sẽ thích món này. Cá sộp thịt khá giòn, tươi, ăn kèm vang trắng hợp luôn. Cả 2 món nướng này đều có khoai nghiền đi kèm, và khoai nghiền ở đây ăn khá lạ, Ninh đọc trong menu thấy có củ hồi nên hỏi thêm anh chef thì được giới thiệu là củ hồi ở đây xay thành dạng cream rồi trộn cùng khoai thay cho thành phần sữa và kem tươi trong khoai nghiền bình thường á.
Cuối cùng Ninh tráng miệng với 2 loại bánh là tiramisu dừa và mousse socola. 2 loại desert này đều ngon, Ninh thực sự ấn tượng với tiramisu luôn, bánh sâm panh không đậm mùi rượu rum mà đậm cafe, tan ngay trong miệng, kem mascapone béo nhẹ thanh thanh, thực sự là “nhấc Ninh lên” thật luôn.
Tổng hợp lại, các món ở Habakuk đều đậm vị, thực khách sẽ bị ấn tượng ngay từ những miếng đầu tiên. Cách chế biến kết hợp truyền thống và hiện đại khá hay ho. Giá cả cũng không quá đắt tầm 300-400K/người vì đĩa nào cũng nhiều :)))
Một địa điểm lý tưởng để các bạn hẹn hò nhẹ nhàng cuối tuần nè. Truy cập BẢN ĐỒ ĂN của Ninh Tito để khám phá thêm nhiều địa điểm ăn ngon nhé.
#ninheating
Search